ジャーマンポテト風?じゃがいも炒め
15分でできる！
ベーコンなしのジャーマンポテト
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大量にあったので
作り方
- 1
じゃがいもは小さめの乱切りにして、レンジで5分くらい加熱。
ここでしっかり火を通す。 -
- 2
その間に玉ねぎを薄切り、にんにくをみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけ香りを出す。
-
- 4
香りが出たら玉ねぎを炒める。
玉ねぎの炒め具合はお好みで。 -
- 5
加熱したじゃがいもも入れオリーブオイルを絡めるように炒める。
-
- 6
固形コンソメは20cc程のお湯で溶かしてから。
顆粒コンソメはそのまま入れ絡める。 -
- 7
味見をして薄ければ塩やブラックペッパーで調整する。
(写真はホワイトペッパー) -
コツ・ポイント
にんにくは焦がさないように
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