
大徳寺納豆 ナス 豚肉 炒め

中華料理大好き人間 @cook_40253287
ご家庭にあるもので簡単に
このレシピの生い立ち
ナスはキャベツやピーマン等と差し替えてもよいです普通の回鍋肉よりすごく美味しいです。
作り方
- 1
お茶碗に大徳寺納豆をちぎりながらいれ酒とみりんをかけて溶かします。完全に溶けなくて大丈夫です
- 2
ナスを火が通りやすいように切り油いれたフライパンで炒めます。その後豚肉も投入し炒めます
- 3
適当に溶かしておいた酒みりん大徳寺納豆を焼けたナスと豚肉にかけてもうちょっと炒めます
- 4
混ざったらにんにくチューブを3センチほど追加して混ぜて完成
コツ・ポイント
大徳寺納豆を溶かすのが面倒くさいのでみりんで水分量上げて溶けやすいようにしています。根気のあるかたはみりんを省いて砂糖を入れてください。そしてそんなに溶けなくても炒めてしまえばだいたいは大丈夫です。お茶碗は洗ってごはんをよそってください
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とにかく手間ナシ!!炒めて、ご家庭にある焼き肉のタレをジュワッと回しかければ絶品おかずの完成です(❁´ω`❁)CREA818
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