おからとヒジキ・ゆかりかけスパ
こっちたん @cook_40053236
先日の作りおきの炒りおからを使って冷凍ヒジキ、生姜摩り下ろしとゆかりをかけてみました。
このレシピの生い立ち
買い置きの業務用のパスタ（ペットボトル詰め）を使った簡単パスタのレシピです。から煎りおからの保存用を冷凍保存のヒジキとすべて冷凍庫にある材料で作ってみました。創味シャンタンのモニター品も冷凍庫で保管していた最後の物になり美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に食塩を入れて沸騰したら麺を入れて6分間ゆでる。茹で上がったらかるく湯通しして水切り、オリーブ油を絡める。
- 2
中華鍋にサラダ油を熱しておからを炒る、冷凍ヒジキ、創味シャンタンを加えてさらに炒る。
-
- 3
①の 麺 を加えて絡める。醤油、すりおろし生姜を絡めたら、ゆかりをふりかける。
-
- 4
器に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
茹でたパスタは湯きりしてオリーブ油をしっかり絡めておく。
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