蓮根とアスパラのタラマヨサラダ
☆ともすけ♪☆ @cook_40259656
蓮根をいつもと違う食べ方で、簡単和えるだけで出来ます。
このレシピの生い立ち
パスタソースが余っていたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて好みの大きさにカットして酢水につけておく
- 2
アスパラガスは下の方だけ皮を剥いて斜めにカットしておく
- 3
フライパンで蓮根とアスパラがうっすら焼めのつく程度焼いた後、少し水を入れ蓋をして蒸し焼きにする
- 4
ボールにタラコソースとマヨネーズを入れ混ぜておく
- 5
ボールにあら熱のとれた蓮根とアスパラを入れ混ぜる
- 6
器に盛り付けパスタソースに付いている刻み海苔をかければ出来上がり
コツ・ポイント
蒸し焼きにして蓮根とアスパラを柔らかく
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