ほうれん草のピーナッツ和え
mmchopin @cook_40037603
ピーナッツとほうれん草、意外に合います。
もりもり食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
ピーナッツと味噌の相性が抜群。ナッツを積極的に摂りたくて考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーナッツと砂糖を粉状に擂る。（ブレンダーなどを使うと楽ですが、すり鉢を使ってもＯＫ）
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- 2
ボールに１と味噌を混ぜ合わせておく。
- 3
ほうれん草は、茹でて、適当な大きさに切り、水気を絞って、２に入れ、混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
ほうれん草は、粗熱が取れ次第、和えた方が混ざりやすいです。
１の工程は、ビニールにピーナッツを入れ、めん棒などでたたいて潰してもＯＫ。
＊ピーナツは、大さじ３～５と書きましたが、お好みで。１の工程を省き、ピーナッツクリームでもいいですね。
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