作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
- 2
ビニール袋に〇をすべて入れ、
振り混ぜる。 - 3
作った調味液に鶏肉を入れ軽く揉み
袋を縛って冷蔵庫で1時間～2時間置く。 - 4
別のビニール袋に粉類を合わせておく。
- 5
浸け置きしておいた鶏肉を
ザルに開け汁気を切る。 - 6
160~180℃に油を温め
都度、粉をまぶして揚げる。 - 7
カラッと上がれば出来上がり！
コツ・ポイント
お肉は長く漬けた方がよりいいです。
粉は都度まぶすとカリカリになります！
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