人参リンゴココナツのオートミールクッキー

ma_ma&jiji @cook_40104152
人参とリンゴの手絞りジュースの残りかすと、オートミール、ココナツバターをあわせてフライパンで焼く簡単で手軽なクッキー
このレシピの生い立ち
人参とリンゴのジュースの搾りかすの活用法。
フライパンで手軽にできるクッキーを作ってみました。焦げやすいですが、しっとりして美味しいクッキーになりました。
人参リンゴココナツのオートミールクッキー
人参とリンゴの手絞りジュースの残りかすと、オートミール、ココナツバターをあわせてフライパンで焼く簡単で手軽なクッキー
このレシピの生い立ち
人参とリンゴのジュースの搾りかすの活用法。
フライパンで手軽にできるクッキーを作ってみました。焦げやすいですが、しっとりして美味しいクッキーになりました。
作り方
- 1
人参とリンゴの搾りかす(ジュースを搾ったあとの)とシロップ、塩少々、ココナツバターをフープロでよく混ぜる。
- 2
1と同量程度のオートミールをフープロで粉にします。干しぶどうは少量のブランデーを振りかけて柔らかくする。
- 3
フライパンを熱しておき(1)と(2)をあさっくりあわせ、こねないでたたむようにまとめ、12個分の小さなボール状にする。
- 4
フライパンにのせた12個の丸いクッキーを置いてフォークの背でひとつづつ素早くつぶし、蓋をして中弱火で数分焼く
- 5
数分したら、蓋をとりクッキーをひっくりかえして、弱火にして数分さらに焼く。いい匂いがしたら蓋をとり火をとめ余熱で乾燥。
コツ・ポイント
火が強すぎると焦げやすいので、火加減に注意しながらフライパンで焼いて下さい。
オーブンで焼いても大丈夫と思います。180度で5〜10分、160度でさらに5分くらいでしょうか。様子見ながら焼いて下さい。
酵素ジュースはなくてもOK
似たレシピ
-
ココナッツのオートミールクッキー ココナッツのオートミールクッキー
低糖質のクッキー。ココナッツづくしのオートミールクッキーのレシピです。砂糖もココナッツにしましたが、てんさい糖でもOK! ♥︎Ayakan♥︎ -
-
-
-
-
-
-
バターなし!ざくざくオートミールクッキー バターなし!ざくざくオートミールクッキー
オートミールとココナツでざくざくおいしい!バター不使用なのでローカロリーです。手でまぜるだけ!とっても簡単! petit_em -
*簡単!美味*オートミールクッキー* *簡単!美味*オートミールクッキー*
いつも作るグラノーラをベースに、オートミールを減らしクッキー感を出して作りました。子供にも大好評♡食べ応えもありますよ! tomico☆ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19998799