♪簡単ヘルシーササミと野菜のマリネサラダ
ハッピーな料理番 @cook_40099715
しっとり柔らかな仕上がりのササミと、さっぱり野菜*酢のきいたマリネは食も進む、お酒も進む。簡単に作れる嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
●鶏ササミがあるので冷蔵庫にある野菜などで組み合わせてこのようなサッパリレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
*玉ねぎは1cm位のくし切り*ピーマンも1cm位の千切り←準備。
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- 2
キャベツは少し太めの千切りにし水に放っておく。
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- 3
1を塩ひとつまみ入れ好きな硬さに茹でる。
-
- 4
ササミは開いて塩胡椒とブラックペッパーを振る。
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- 5
4をアルミホイルの上に乗せてオープンで片面3〜4分で両面を焼く。
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- 6
焼き上がったらそのままアルミに包み暫くおく。
-
- 7
2と3をまぜる。
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- 8
6を適当な大きさにきっておく。
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- 9
●をよく混ぜ合わせマリネ液を作っておく。
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- 10
7に8を合わせ9のマリネ液を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
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- 11
器に盛り付け出来上がり！●1人分の盛り付けです。
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コツ・ポイント
●焼いたササミはそのままアルミに包んでしばらくおく。焼きすぎないよう注意❗️
●フライパンで焼いてもok
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