キュウリのピリ辛しょうゆ漬け
走るおばはん @cook_40118950
大量にキュウリを消費しようと思いつきました。ビールが進むし、バリバリ食べられて美味しいので、リピが多い一品です。
このレシピの生い立ち
夏の食欲のない季節、ビールなどにお勧めです！
キュウリのピリ辛しょうゆ漬け
大量にキュウリを消費しようと思いつきました。ビールが進むし、バリバリ食べられて美味しいので、リピが多い一品です。
このレシピの生い立ち
夏の食欲のない季節、ビールなどにお勧めです！
作り方
- 1
キュウリを洗い、塩を適量ふってまな板の上でゴリゴリ転がしてこすりつけ、５分ほど置く。
- 2
キュウリがしな～っとなるので、麺棒で潰れない程度のちからでたたき、食べやすい大きさに切る。
- 3
たれをあわせて、キュウリを漬け込んでしばらく置いたら出来上がり。
コツ・ポイント
一晩冷蔵庫で寝かせたほうが、味がしみて美味しいです。
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