鶏胸じゃが芋エリンギピーマンのうま炒め
かお料理☆★ @cook_40120604
美味しい炒めもの、始めました。
わさび醤油でサッパリどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
安い食材を買ったので、そこからイメージしました。わさび醤油で簡単に味付けしてみました。
鶏胸じゃが芋エリンギピーマンのうま炒め
美味しい炒めもの、始めました。
わさび醤油でサッパリどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
安い食材を買ったので、そこからイメージしました。わさび醤油で簡単に味付けしてみました。
作り方
- 1
【下準備】
ピーマンは乱切り、エリンギは手で裂くのでそのままです。 - 2
鶏胸肉は削ぎ切り、料理酒、塩胡椒を振り混ぜておく。じゃが芋は皮を剥き、角切りにする。耐熱皿に乗せ500㍗5分加熱する。
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- 3
1の鶏胸肉に片栗粉をまぶし、油を敷いた熱したフライパンに入れこんがり2分くらい焼く。
- 4
焼き目が付き、ひっくり返したらピーマン、じゃが芋、エリンギは手で裂いて入れ、炒める。
- 5
醤油、わさびを入れ、全体に馴染んだら火を止め、お皿に盛る。
コツ・ポイント
特にないので冷蔵庫にある野菜など加えてアレンジしてください。味付けを変えても美味しく出来ると思います！
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