新玉ねぎのふりかけ和え

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

美味しい新玉ねぎでちょっとした箸休めを。
このレシピの生い立ち
以前当選したふりかけが少し残ってる…と思って作ってみました。さっぱりとした箸休めになります。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 小1個
  2. のりたまふりかけ 小1程度
  3. 黒ゴマ 小1程度
  4. 味の素 ぱらら、と。

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは半分に切って薄くスライス。さっと冷水ですすいで水気をよく切っておく。

  2. 2

    食べる直前までひやしておいた玉ねぎにのりたまふりかけ以下を混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

新玉ねぎはあまり長く水にさらすとお味が抜けてしまうようなので、さささっとすすぐ程度にしてください。もし辛いようならちょっと水に浸すと良いかも。

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レシピ作者

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
に公開
イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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