大豆ミートを説明どおりにお湯で戻します。
戻したら水気をよく切ります。

☆の調味料をよく混ぜ合わせ、水気を切った大豆ミートを浸し5分ほど待ちます。

下味が付いたら、片栗粉を大豆ミートにまぶします。
しっかりまぶした方が美味しいです。

フライパンを温め、油（分量外）を引いたら先に串切りにした玉ねぎを中火で炒めます。

玉ねぎが軽くしんなりしてきたら、下味を付けた大豆ミートを入れて炒めます。
両面焼き色が付く方が香ばしいです。

全体的に火が通ったら、残っているタレをフライパンに回し入れ、さらに炒めます。

タレにとろみが付き、全体にタレが絡んだら火を止め、ごはんの上に乗せます。
上に小口切りの小葱を散りばめて出来上がりです！