竹輪のしそチーズ挟み☆梅マヨソース

エノコロ
エノコロ @cook_40123280

おつまみに作ったのに子供達がむしゃむしゃ(笑)我が家で好評のおつまみおかずです。
このレシピの生い立ち
いつもの竹輪チーズに大葉を挟めたらどうだろう?ついでに梅干しとマヨネーズのソースをかけたら美味しいかも?と作ってみました!

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材料

  1. 竹輪 5本
  2. 大葉 5枚
  3. スライスチーズ 3枚
  4. ◎梅干し(包丁で叩いたもの) 約1個分
  5. ◎マヨネーズ 小さじ2
  6. めんつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    スライスチーズは半分に切って重ねてまた半分に切って重ねてを繰り返し拍子型にする。竹輪は縦に切り込みを入れる。

  2. 2

    竹輪の切り込みに大葉を挟み、その中心に拍子型にしたスライスチーズを挟む。

  3. 3

    大葉とチーズを挟んだ竹輪を半分に斜めに切ってお皿に並べる。

  4. 4

    ◎の材料をよく混ぜてお皿に並べた竹輪にかけて完成!

コツ・ポイント

梅干しは中くらいのサイズのものを使用。大きなサイズの梅干しなど多く入れすぎると塩っぱいので味見をしながら調整して下さい。

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レシピ作者

エノコロ
エノコロ @cook_40123280
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いつも素敵なつくれぽを下さりありがとうございます。皆様のつくれぽを嬉しく拝見させて頂いております。またレシピを提供して下さる皆様にも感謝♡毎日のご飯づくりに大変助かってます(*^o^*)こちらのレシピは思いついた時に更新。時々加筆修正しております。ご了承下さいませ。
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