アプリでひらく作り方
- 1
常温にしたお肉に、塩、こしょう、ニンニクすりおろしをたっぷりすりこむ
- 2
炊飯器に熱湯1リットル水200ミリリットル入れて準備
- 3
フライパンでオリーブオイルで６面を焼く
- 4
焼いたお肉をジップロックなどに入れて空気を抜いて炊飯器にダイブ(保温高め)
- 5
大きさによりますが今回は30分したら炊飯器から出してゆっくり冷やす
- 6
あら熱取れたらスライスして召し上がれ
- 7
今日はマスタードマヨネーズ、ゆず胡椒、醤油などで頂いてます
コツ・ポイント
熱いうちに切ると肉汁が出るので冷めてから
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