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おひたしより簡単♡小松菜の煮浸し
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おひたしより簡単♡小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

おひたしより簡単♡小松菜の煮浸し

sapporina
sapporina @cook_40103532

2016.10.11話題入り感謝です。時間がない時は、お出汁で煮てしまう煮浸しがとっても手軽でおすすめです。
このレシピの生い立ち
お浸しが大好きなのですが、たまには温かいのも良いかなと思って。灰汁の少ない小松菜で作ってみました。

2016.10.11話題入り感謝です。時間がない時は、お出汁で煮てしまう煮浸しがとっても手軽でおすすめです。
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お浸しが大好きなのですが、たまには温かいのも良いかなと思って。灰汁の少ない小松菜で作ってみました。

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おひたしより簡単♡小松菜の煮浸し

sapporina
sapporina @cook_40103532

2016.10.11話題入り感謝です。時間がない時は、お出汁で煮てしまう煮浸しがとっても手軽でおすすめです。
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お浸しが大好きなのですが、たまには温かいのも良いかなと思って。灰汁の少ない小松菜で作ってみました。

2016.10.11話題入り感謝です。時間がない時は、お出汁で煮てしまう煮浸しがとっても手軽でおすすめです。
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材料

  • 小松菜 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • 白だし 50ml
  • 水 250ml
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切って良く洗い、4~5cmに切ります。

    • おひたしより簡単♡小松菜の煮浸し作り方1写真
  2. 2

    油揚げ(お好みで油抜きをしてください)は、長辺に平行に半分に切って、短冊切りにします。

    • おひたしより簡単♡小松菜の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    鍋に、水、白だし、醤油、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら小松菜、油揚げを入れて3分煮ます。

    • おひたしより簡単♡小松菜の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    出汁も一緒に盛り付けて、出来上がりです♪

コツ・ポイント

出汁たっぷりが好きなので、出汁ごと盛り付けますが、最後出汁は残しています。
最初から少し出汁を減らして盛り付けるのもありかもしれませんね^^;

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sapporina
sapporina @cook_40103532
2016/06/09 00:49に公開
2016年3月クックパッドはじめました。北海道のレシピが多くなりそうですが・・・よろしくお願いしますヽ(*´∇`)ノ
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このレシピのキーワード

おひたし 煮びたし 小松菜 油揚げ

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