ウニのおむすび♡

AKM♡47 @cook_40257802
醤油とウニの香りが食欲を増します。お好みで焦げ目をつけり、海苔で巻いたりしても美味しいですね(﹡ˆoˆ﹡)
このレシピの生い立ち
安いウニを買ったまま、何に使おうかな?って思っていました。(ドンキホーテで100円くらいでした(笑))安いので惜しみなく1瓶使っちゃいます(﹡ˆoˆ﹡)
作り方
- 1
①お米を炊いておむすびにします。フライパンに油を敷いて熱してから、おむすびを並べて焼く。(中火)
- 2
②焼き目が付いたら裏返して片方も焼きます。火を止めてウニをスプーンで塗ります。フライパンが温かいうちに両面塗ります。
- 3
③ウニの瓶に醤油を入れて混ぜます。(残りのウニも大切に♡)小さい入れ物に移して砂糖、みりんを加えて混ぜます。
- 4
④おむすび1個1個に、スプーンで③をかけていきます。仕上げに大葉のみじん切りをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
おむすびは、壊れにくいように硬く握ってくださいね(﹡ˆoˆ﹡)
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