野菜たっぷりお好み焼き♪

りまひちゃん
りまひちゃん @cook_40261592

1歳の娘がモリモリ食べてくれました!貧血気味なので、ひじきを使って♪
このレシピの生い立ち
私たちがお好み焼きを作っていたので、娘にも食べやすいように作れないかな〜と思って作りました☆

野菜たっぷりお好み焼き♪

1歳の娘がモリモリ食べてくれました!貧血気味なので、ひじきを使って♪
このレシピの生い立ち
私たちがお好み焼きを作っていたので、娘にも食べやすいように作れないかな〜と思って作りました☆

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材料

4枚分
  1. キャベツ 4枚ぐらい
  2. 人参 3分の1
  3. 長ネギ お好み
  4. 長芋 大さじ2
  5. ひじき 大さじ2
  6. しらす 半パック
  7. 小麦粉 大さじ4
  8. だし汁 大さじ3
  9. 大さじ1
  10. ソース お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、長ネギを子どもが食べやすい大きさに切る。長芋をする。

  2. 2

    ひじきを水につけて戻しておく。(20分ぐらい)

  3. 3

    しらすの塩抜きをする。

  4. 4

    1で切った野菜を耐熱皿に入れ、レンジで30秒ほど加熱する。
    加熱が終わったら、ひじき、しらすを混ぜる。

  5. 5

    ご麦粉、卵、だし汁を野菜のはいった耐熱更に混ぜる。この時、1ですった長芋を混ぜる。

  6. 6

    フライパンで焼く。

  7. 7

    子どもが食べやすい大きさに切る。

  8. 8

    お好みでソースをかけてあげる!うちの子はこれを使ってます。

コツ・ポイント

水ぽいな〜と思ったら小麦粉を足してください。調節しながら作った方が上手くいくと思います!!

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