くるみと人参のしりしり
ぱこっち @cook_40094434
沖縄のお料理♪
しりしりって千切りのことだそうです♪
このレシピの生い立ち
ナッツが大好きなのでナッツのお総菜を♪
沖縄出身ではないですが何だか昔なつかしの味です♪
くるみと人参のしりしり
沖縄のお料理♪
しりしりって千切りのことだそうです♪
このレシピの生い立ち
ナッツが大好きなのでナッツのお総菜を♪
沖縄出身ではないですが何だか昔なつかしの味です♪
作り方
- 1
くるみをナイロン袋に入れ、麺棒等で軽く叩き粗く潰します。
-
- 2
人参を千切りにします。
-
- 3
お鍋又はフライパンにごま油を熱し、人参を炒め、しんなりしたら卵を入れます。
-
- 4
３の卵が炒り卵になるまでお箸で混ぜます。
-
- 5
４にくるみを入れ、さっと炒めたら、めんつゆを入れて、もう一度さっと合わせます。
-
- 6
出来上がり♪
めんつゆのこちらをご参考に♪
レシピID:20097435 -
コツ・ポイント
くるみをあまり細かくすると存在感がなくなるのも寂しいので敢えて粗めに♪
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