豆腐ハンバーグ(離乳食後期
ばーなな。 @cook_40276047
冷凍保存できる
離乳食ハンバーグ
このレシピの生い立ち
息子へはじめてのハンバーグ
素材の味のみだけど、とっても美味しい〜！
薄味が嫌いな赤ちゃんは
ダシあんかけや、赤ちゃんに優しいケチャップなどで
個々に味付けしてみてね✨
豆腐ハンバーグ(離乳食後期
冷凍保存できる
離乳食ハンバーグ
このレシピの生い立ち
息子へはじめてのハンバーグ
素材の味のみだけど、とっても美味しい〜！
薄味が嫌いな赤ちゃんは
ダシあんかけや、赤ちゃんに優しいケチャップなどで
個々に味付けしてみてね✨
作り方
- 1
まずひじきを水で戻しておきましょう。
豆腐と挽肉は前もって冷蔵庫から出してねすぐ使用すると手が凍えますぞ
- 2
茹でてある人参と玉ねぎをみじん切りにします。
あまり大きすぎてしまうと、焼いた時にゴロゴロと崩れちゃうので注意 - 3
戻したひじきを軽く絞り、みじん切りにする。
- 4
豆腐と挽肉をボウルで混ぜます
この時木綿豆腐がダマにならないようにします。 - 5
にんじん、玉ねぎ、ひじき、片栗粉をボウルに投入。
よく混ぜる - 6
フライパンを熱し、オリーブオイルを適量入れ弱火で焼きます。
少し焼き目が付いたらひっくり返し蓋をして1〜2分焼いて完成
コツ・ポイント
形はなるべく平べったくなるように焼きましょう。
オリーブオイルが無ければサラダ油でおk
赤ちゃんに食べさせるものなので油は少なめに。
多ければキッチンペーパーで軽く拭いてから焼きましょう。
焼いたハンバーグは冷ましてからラップに包み冷凍！
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![[離乳食後期]豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2613600/240x320cq80/photo.jpg)
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