新年の始まりに 幸せもたらす大福茶
福梅本舗 @cook_40137003
古くから日本に伝わる新年の始まりに無病息災を願い飲む縁起の良いお茶「大福茶」。
このレシピの生い立ち
縁起の良い大福茶をみなさんに味わっていただきたいです。
新年の始まりに 幸せもたらす大福茶
古くから日本に伝わる新年の始まりに無病息災を願い飲む縁起の良いお茶「大福茶」。
このレシピの生い立ち
縁起の良い大福茶をみなさんに味わっていただきたいです。
作り方
- 1
オーブンで梅に少し焼き目をつけ、湯のみに入れる
- 2
結び昆布を湯のみに入れる。
※結び昆布がない場合、塩昆布でもok! - 3
※結ぶ昆布はご家庭にある出し昆布で作れます。
出し昆布を水で戻したものを短冊状にカット。
カットした昆布を結ぶ。 - 4
湯のみに出し昆布(または塩昆布)を加えほうじ茶を淹れれば完成！
コツ・ポイント
結び昆布が手に入らなくてもご家庭の出し昆布で簡単に作れます。
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