温泉卵は湯に放置で簡単に。手早く出来ちゃう、明太子(たらこ)と揚げ玉、温泉卵が絡み合って美味しい、釜玉うどんです。

このレシピの生い立ち
お店で食べた釜玉うどんがとても美味しくて。ちょっとアレンジして再現しました。揚げ玉が入るとより美味しくなるので、揚げ玉は結構大事なポイント。