そばつゆはこれで決まり　＃簡単蕎麦つゆ　

びぃやんばぁば♪
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970

お蕎麦のつゆが、あっという間に出来ちゃうんです。
分量も簡単♪あとはお鍋で沸騰させて冷えたら出来上がり！息子も絶賛です。

このレシピの生い立ち
蕎麦好きの息子のために、ちょっと甘めの味になっています。
温かいつゆにも使えます。
親子丼、カツ丼などに応用が出来ます。
#年越しそば
#簡単そばつゆ
#お蕎麦のつゆ

そばつゆはこれで決まり　＃簡単蕎麦つゆ　

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お蕎麦のつゆが、あっという間に出来ちゃうんです。
分量も簡単♪あとはお鍋で沸騰させて冷えたら出来上がり！息子も絶賛です。

このレシピの生い立ち
蕎麦好きの息子のために、ちょっと甘めの味になっています。
温かいつゆにも使えます。
親子丼、カツ丼などに応用が出来ます。
#年越しそば
#簡単そばつゆ
#お蕎麦のつゆ
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材料

4人分
  1. 水 400cc
  2. 醤油 200cc
  3. みりん 200cc
  4. かつお節 1カップ

作り方

  1. 1

    すべての材料を鍋に入れて
    沸騰させるだけ
    後はそのまま冷まして下さい。

  2. 2

    冷めたらストレーナーでこして出来上がり！

  3. 3

    薬味を添えて
    納豆、とろろ、揚げ玉でぶっかけ蕎麦にも使えます

  4. 4

    材料３つシリーズ
    水菜とえのきの塩昆布和え☆ID20950095

  5. 5

    材料３つシリーズ
    簡単春まき☆ID20313204
    モヤシのおたすけメニュー(^^)

  6. 6

コツ・ポイント

かつお節は計量カップにぎゅうぎゅうに押し込んでね(^^)
沸騰したらすぐに火を止めて下さい。
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皆様フォローとつくレポありがとうございます。主婦歴40年以上(^^)d子育ても終り乳ガンと共存しつつ桜梅桃李の人生そして孫たちとの時間を大切に北海道の大自然の中で家計に優しい料理で栄養をつけるべく日々奮闘中！娘とめんこいお嫁さん２人に我が家の味を残したくてレシピを書き始めました♪みなさんの素晴らしいアイディアレシピを作らせてもらう事も楽しんでいますヨロシクお願いします。
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