胡瓜とタコのキムチ和え

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

胡瓜とタコを市販のキムチの素で和えるだけ。
このレシピの生い立ち
簡単おつまみに。刺身用のタコの端材を使いました。

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材料

1〜2人分
  1. 胡瓜 1本100g
  2. 刺身用タコ 20〜30g
  3. 少々
  4. A市販のキムチの素 20gくらい
  5. A砂糖 2gくらい

作り方

  1. 1

    胡瓜は塩少々で板ずりする。少し置いたら、洗って水気を拭く。乱切り。

  2. 2

    タコは小さめの乱切りにし、塩少々を入れた熱湯でサッと湯がく。

  3. 3

    1と2をAで和える。器に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

キムチの素の量は、味を見ながら加減して下さい。すぐにでも食べられますが、冷蔵庫で味を馴染ませた方が美味しい。

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レシピ作者

はぁとれすとらん
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