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圧力鍋で黒豆煮
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圧力鍋で黒豆煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で黒豆煮

mayamaya98
mayamaya98 @cook_40258107

昔は母が1日かけてる作っていたことを思い出します
圧力鍋で超簡単！
このレシピの生い立ち
基本的に色んなお豆さんを極力砂糖を少なく煮ています

昔は母が1日かけてる作っていたことを思い出します
圧力鍋で超簡単！
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基本的に色んなお豆さんを極力砂糖を少なく煮ています

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圧力鍋で黒豆煮

mayamaya98
mayamaya98 @cook_40258107

昔は母が1日かけてる作っていたことを思い出します
圧力鍋で超簡単！
このレシピの生い立ち
基本的に色んなお豆さんを極力砂糖を少なく煮ています

昔は母が1日かけてる作っていたことを思い出します
圧力鍋で超簡単！
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基本的に色んなお豆さんを極力砂糖を少なく煮ています

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材料

  1. 黒豆 250g
  2. きび砂糖 90g
  3. 醤油 大さじ2/3
  4. 塩 小さじ2/3
  5. 水 800cc
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作り方

  1. 1

    前日の夜下ごしらえ 超簡単

  2. 2

    黒豆を洗ってざるにあげる

    • 圧力鍋で黒豆煮作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋にきび砂糖、水、醤油、塩を合わせ少し火にかけ砂糖をとかす。
    砂糖はお好みで調節して下さい。
    私は甘さ抑え気味です。

    • 圧力鍋で黒豆煮作り方3写真
  4. 4

    少し沸騰させて砂糖が溶けたら洗った黒豆つけて一晩置いておく

    • 圧力鍋で黒豆煮作り方4写真
  5. 5

    翌朝灰汁をとってから圧力鍋に蓋をして火にかける。
    圧がかかってきたら弱火にして15分。
    冷めたら出来上がり

コツ・ポイント

タッパに入れて保存してもいいですが2日くらいしたら火を通す様にしています

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mayamaya98
mayamaya98 @cook_40258107
2017/12/30 05:32に公開
なるべく添加物の無い手作りのものを心がけています
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