鶏肉とじゃが芋の大蒜ローズマリー焼き♪

Samosamosa's cooksnap of when they made 鶏肉とじゃが芋の大蒜ローズマリー焼き♪.
タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

漬けて焼くだけ♪
鶏肉とじゃが芋がローズマリーとニンニクの香りがして、味付けは塩胡椒のみなのにとってもオシャレな一品に！
このレシピの生い立ち
ローズマリーをもらったので使ってみました！

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材料

  1. 鶏肉(鳥手羽元) １２本
  2. じゃが芋 2個(中)
  3. ニンニク 3個
  4. 白ワイン 大さじ3
  5. 塩胡椒 適量(多めに)
  6. ローズマリー 適量
  7. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークで刺して味が染み込みやすくしてローズマリーと塩胡椒まぶし白ワインを入れ1時間ほど漬けておく。

  2. 2

    じゃが芋はよく洗いくし切りにしレンジでチンして柔らかくしておく。ニンニクは包丁などで潰しておく。

  3. 3

    オリーブオイルを熱し①を皮面から入れニンニクも一緒に入れて蓋をして中火で焦げ目が付くまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    焦げ目が付いたらひっくり返して②のじゃが芋を入れ更に蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。

  5. 5

    完成です☆

コツ・ポイント

焦げ目をしっかり両面付ける事！
塩胡椒は強めにして下さい！
じゃが芋は皮付きでオッケー！

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559
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