イワシは、エラの部分で切り落としてから、ハラワタを取り出して軽く洗い、水を切っておく。

生姜は、薄く切る。

材料を全て炊飯器のカマに入れて、炊飯スイッチを押す。

湯気が出始めたら15分くらい経ったら、取り消しボタンを押して終了。