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＊私流・柔らかスルメの松前漬け＊
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＊私流・柔らかスルメの松前漬け＊-レシピのメイン写真

＊私流・柔らかスルメの松前漬け＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

重曹水にスルメを３０分浸けただけで。(^^♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たスルメを柔らかく戻すのを私流に試して松前漬けを作ってみようと。

重曹水にスルメを３０分浸けただけで。(^^♪
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テレビで見たスルメを柔らかく戻すのを私流に試して松前漬けを作ってみようと。

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＊私流・柔らかスルメの松前漬け＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

重曹水にスルメを３０分浸けただけで。(^^♪
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テレビで見たスルメを柔らかく戻すのを私流に試して松前漬けを作ってみようと。

重曹水にスルメを３０分浸けただけで。(^^♪
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テレビで見たスルメを柔らかく戻すのを私流に試して松前漬けを作ってみようと。

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材料

  1. 松前漬けセット（タレ付き） １袋
  2. ■重曹 大さじ1/2
  3. ■水 500㏄
  4. 人参 2本（200ｇ）
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作り方

  1. 1

    ■を合わせてよく混ぜて重曹を溶かす。人参の皮をピーラーでむき3ｍｍぐらいの斜め切りにしてから千切りにする。

    • ＊私流・柔らかスルメの松前漬け＊作り方1写真
  2. 2

    １にスルメを浸け３０分おき、ザルで重曹水を切ってサッと水洗いし再びザルにあけ水気を切る。

    • ＊私流・柔らかスルメの松前漬け＊作り方2写真
  3. 3

    スルメ、切り昆布、人参とタレを合わせてよく混ぜる。

    • ＊私流・柔らかスルメの松前漬け＊作り方3写真
  4. 4

    保存容器に切り昆布とスルメを下にして人参を上に乗せて漬け込む。時々上下を返す。

    • ＊私流・柔らかスルメの松前漬け＊作り方4写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/12/30 13:40に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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