ウインナーと白菜のポトフー

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ウインナーと白菜の簡単なスープです♪つくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
いつもはキャベツを使うのですが、ウインナーと白菜があったので代用して作りました。

ウインナーと白菜のポトフー

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ウインナーと白菜の簡単なスープです♪つくれぽありがとうございます♪
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いつもはキャベツを使うのですが、ウインナーと白菜があったので代用して作りました。
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材料

ふたり分
  1. ウインナー 4本
  2. 白菜 1/8株
  3. 玉葱 1個
  4. じゃが芋 2個
  5. 人参 半分
  6. ブイヨン 500cc
  7. ローリエ 1枚
  8. ドライパセリ 一枝
  9. ■酒 30cc
  10. ■塩 少々
  11. イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に食べやすく等分に切った材料とブイヨン、ハーブを入れて火にかけ、煮たったらウインナーを入れて弱火で20～30分煮ます。

  2. 2

    ■酒、塩で調味して火を止めて器に注ぎ、イタリアンパセリを添えます。

コツ・ポイント

ウインナー以外にも骨付き鶏肉、ベーコンでも美味しい。じゃが芋は皮ごと使いましたが、皮を剥くと食べやすいと思います。（皮に栄養があるのでそのまま使いました。
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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