ヤリイカは、解凍しておいて下さい。

人参は千切りにキャベツはざく切りに玉ねぎはくし切りに切ります。

野菜を先に炒めます。野菜に少し火が通ったらヤリイカを入れ更に炒めます。

豆板醤で味付けをしながら炒めたら醤油を入れて最後にナンプラーを回し入れ混ぜ炒めたら出来上がりです。