牛肉のスパイシーパクチー
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
クミン、ターメリックで味付けしたスパイシーな牛肉と玉ねぎ。仕上げのパクチーが良いアクセントに。くせになる味わい。
このレシピの生い立ち
パクチーを使いたくて。
牛肉のスパイシーパクチー
クミン、ターメリックで味付けしたスパイシーな牛肉と玉ねぎ。仕上げのパクチーが良いアクセントに。くせになる味わい。
このレシピの生い立ち
パクチーを使いたくて。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンに油を熱して、にんにく、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら牛肉も加えて炒め、塩コショウ、クミン、ターメリックで味付け。
- 4
盛り付けたらパクチーをのせてできあがり♪
-
コツ・ポイント
牛肉は火が通りやすいので、玉ねぎにしっかり火を通してから牛肉を加えてください。
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