牛肉のスパイシーパクチー

Name: 牛肉のスパイシーパクチー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(薄切り) 150g; 玉ねぎ 1/2個; にんにく ひとかけ; 塩コショウ 適量; クミン 3ふり; ターメリック 3ふり; パクチー 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

クミン、ターメリックで味付けしたスパイシーな牛肉と玉ねぎ。仕上げのパクチーが良いアクセントに。くせになる味わい。
このレシピの生い立ち
パクチーを使いたくて。

牛肉のスパイシーパクチー

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

牛肉(薄切り) 150g
玉ねぎ 1/2個
にんにくひとかけ
塩コショウ適量
クミン 3ふり
ターメリック 3ふり
パクチー適量

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにしておく。
2

フライパンに油を熱して、にんにく、玉ねぎを炒める。
3

玉ねぎがしんなりしたら牛肉も加えて炒め、塩コショウ、クミン、ターメリックで味付け。
4
盛り付けたらパクチーをのせてできあがり♪

コツ・ポイント

牛肉は火が通りやすいので、玉ねぎにしっかり火を通してから牛肉を加えてください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2017/12/30 04:49に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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