簡単フランス料理 サーモンのパイ包み

しんかんせんちゃん
しんかんせんちゃん @cook_40163279

新年を祝う料理に作りました。2018年10月フランス料理検索1位になりました!ありがとうございます
このレシピの生い立ち
夫のレシピを再現したものです

簡単フランス料理 サーモンのパイ包み

新年を祝う料理に作りました。2018年10月フランス料理検索1位になりました!ありがとうございます
このレシピの生い立ち
夫のレシピを再現したものです

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材料

4人分
  1. パイシート 1枚
  2. マッシュルーム 300g
  3. サーモン切り身 大きめ1枚
  4. エシャロット 3個
  5. 牛乳 スプーン2杯
  6. 白ワイン スプーン1杯

作り方

  1. 1

    エシャロットとマッシュルームをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を敷き、1をよく炒める

  3. 3

    白ワインと牛乳を加えて更に炒める(5分)

  4. 4

    パイ生地半分にマッシュルームの炒めた半分を敷き、その上にサーモンを敷く
    更にその上にマッシュルームの残りを敷く

  5. 5

    パイを閉じて魚型に形成

  6. 6

    220度35分焼いたら出来上がり

  7. 7

    人気検索でトップ10に入りました,ありがとうございます!

コツ・ポイント

お魚さんはクッキーの型を使うと鱗が上手くできます。
見た目も可愛く大評判

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しんかんせんちゃん
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