アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯剥きする。
- 2
玉ねぎとニンニク、ニンジンを、みじん切りにする。
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- 3
鍋に油を入れ、弱火でニンニクを匂いが出るまで炒める。
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- 4
玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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- 5
中火にし、牛肉とニンジンを加え、肉の色が変わるまで炒める。
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- 6
カレー粉、ローリエを加えて、カレー粉が全体に絡まるように混ぜる。
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- 7
トマトは4等分に切り、水、コンソメを鍋に入れ、強火で沸騰させる。
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- 8
灰汁を取り、弱火にして、カレーのルーとバターを入れ、よく混ぜる。
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- 9
10分煮込んだら、シャトルシェフに入れ、40分待つ。
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- 10
時間が経ったら、シャトルシェフから出し、ローリエを取り出す。
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- 11
目玉焼きを作り、ご飯に乗せてカレーをかけ、バジルを添えて出来上がり。
つくれぽ
オーブンが使えないので、魚焼きグリルと、シャトルシェフを持っているので、そのレシピを主に載せていきます。ほとんど、自分用になるので、あまり、見映えは良くないですが、少しでもキチンと作れるように、レシピを書いていこうと思います。
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