柔らかジューシーチキンロール♡
youcori @cook_40099902
買うよりもだんぜん柔らかくて美味しいですよ♪*ﾟ我が家のお正月定番料理の一つです！
このレシピの生い立ち
チキンロールが大好きで何度も思考錯誤しながら出来たレシピです＾＾
おつまみでもイケますが、白米にも合うんです！食べ過ぎ注意ですよ！！！笑
柔らかジューシーチキンロール♡
買うよりもだんぜん柔らかくて美味しいですよ♪*ﾟ我が家のお正月定番料理の一つです！
このレシピの生い立ち
チキンロールが大好きで何度も思考錯誤しながら出来たレシピです＾＾
おつまみでもイケますが、白米にも合うんです！食べ過ぎ注意ですよ！！！笑
作り方
- 1
もも肉を広げ均一の暑さになるように切れ目を入れ、塩をふり２０分程置きます
- 2
その間にお野菜をもも肉の幅に合わせてカットし、さっと下茹でします
- 3
お野菜をもも肉の上に置き巻きます。タコ糸でグルグルします。
- 4
フライパンで焼き色をつけます。余分な油はキッチンペーパーで拭き取りながら焼きます
- 5
☆を入れ蓋をして弱火で１０分蒸し焼きします
- 6
★を入れ中火~強火で絡めて出来上がり～
コツ・ポイント
巻いて焼くだけなのでコツはないです（笑）
最後は強火でグツグツするとトロミがでて絡みやすくなりますよ♪*ﾟ
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お弁当に★チキンロール お弁当に★チキンロール
す､すみません！なんとタイトル写真を撮るのを忘れました。･゜ﾟ(>ω<｡人)ｺﾞﾒﾝﾁｬｨ なので、お弁当写真ですが、、真ん中にドシッと入っているのがそれです。濃いめの味付けで煮込み、冷めても柔らかく食べられます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18891166
