舞茸入り生姜焼き丼
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
生姜の風味豊かな丼ご飯です。たっぷりの生姜でカラダが温まる一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きに舞茸をプラスし、丼ご飯にしてみました。
舞茸入り生姜焼き丼
生姜の風味豊かな丼ご飯です。たっぷりの生姜でカラダが温まる一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きに舞茸をプラスし、丼ご飯にしてみました。
作り方
- 1
生姜はすりおろしておく。玉ねぎは薄くスライスし、舞茸は食べやすい大きさにさいておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉と❶を入れ強火でさっと炒める。
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- 3
❷に合わせ調味料を入れ、蓋をして煮汁が少し残るくらいまで、中火で蒸し茹でにする。
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- 4
器にご飯と生姜焼きを盛りつけ、紅生姜をそえたら完成。
-
- 5
2018.12.18『生姜焼き丼』の人気検索レシピでトップ10入りさせて頂きました☆
ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
蓋をして蒸し茹でにすることで、短時間で味が染み込みます。ひと手間かけたすりおろし生姜を入れることで風味が増し美味しくいただけます。生姜の量はお好みで調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006860
