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棒だら
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棒だら-レシピのメイン写真

棒だら

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

大好きな棒鱈を久しぶりに
つくりました。
このレシピの生い立ち
久しぶりにおせち料理に棒鱈を入れたくなり、つくりました。

来年はもっと作りたいですね。

大好きな棒鱈を久しぶりに
つくりました。
このレシピの生い立ち
久しぶりにおせち料理に棒鱈を入れたくなり、つくりました。

来年はもっと作りたいですね。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

大好きな棒鱈を久しぶりに
つくりました。
このレシピの生い立ち
久しぶりにおせち料理に棒鱈を入れたくなり、つくりました。

来年はもっと作りたいですね。

大好きな棒鱈を久しぶりに
つくりました。
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久しぶりにおせち料理に棒鱈を入れたくなり、つくりました。

来年はもっと作りたいですね。

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材料

  1. 棒鱈 200g
  2. 出し汁 200cc
  3. 砂糖 大3
  4. 薄口醤油 大3
  5. みりん 大1
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作り方

  1. 1

    漬けぼうだらを使います。

  2. 2

    だし汁に1を入れ、にていきます。

  3. 3

    途中で、砂糖、みりん、薄口醤油を入れ、じっくりと、中火で煮ていきます。

  4. 4

    煮汁がなくなったら、味をみて、仕上げます。

  5. 5

    おせちに入れてみました。

    • 棒だら作り方5写真

コツ・ポイント

棒鱈は長く似ても、あまり柔らかくはなりません。

でも、その分煮付け時間を気にしなくていいんです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2017/12/30 16:54に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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