肉に塩を振っておく。

鍋にバターを熱し、にんにくを加え、肉、玉ねぎ、きのこを炒め、
塩こしょうを振る。

火が通ったら水とコンソメを加え、煮込む。

沸騰したらアクを取り、トマトホール缶、砂糖、ケチャップ、粉チーズを加えて煮込む。

最後に牛乳を流して軽く火を通せば出来上がり。