玉ねぎは薄切り、しめじは石突きをとり小房に分ける。
鶏肉は一口大に切って、塩コショウしておく。

先にホワイトソースを作ります。

鍋にマーガリンを熱し、玉ねぎとしめじを炒める。

火が通ったら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、一旦火を止める。

火を止めたら牛乳を入れ、よくかき混ぜる。

次に鶏肉を焼きます。
フライパンに油を敷き(※テフロン加工でモモ肉ならそのままでも可)、両面焼き色をちける。

ある程度火が通ったら、3の鍋に投入！

ここでコンソメキューブとトマト缶、水を入れ、かき混ぜてから弱火～中火にかけます。

トマトクリームが煮立ってきたら、弱火にして10分くらい煮詰める。

煮詰めたら、ケチャップ・塩コショウで味を整えて完成！

ちなみに5の水は、トマト缶の中をお掃除しがてら入れてます(･∀･)
残ったトマト缶は別容器で保存しましょう★☆

盛り付けの際に、コーヒーフレッシュがあれば、かけるとオシャレになります。笑

あらびきの塩コショウを軽くかけても◎。