☆ベトナム風もやしオムレツ☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
☆ベトナム風もやしオムレツ☆
なんてことない材料が、堂々とおかずに♪
我が家の人気メニュー♪
このレシピの生い立ち
10年くらい前から作ってるので、生い立ちを忘れましたが、我が家の人気メニューの1つです♪
☆ベトナム風もやしオムレツ☆
☆ベトナム風もやしオムレツ☆
なんてことない材料が、堂々とおかずに♪
我が家の人気メニュー♪
このレシピの生い立ち
10年くらい前から作ってるので、生い立ちを忘れましたが、我が家の人気メニューの1つです♪
作り方
- 1
もやしをボウルに入れ軽く塩を振っておく
ネギは小口切りに♪ -
- 2
卵を溶きほぐし、★を加えて混ぜる
-
- 3
さらにネギも加えまぜまぜ♪
-
- 4
フライパンにごま油大さじ1を熱し、卵を流し入れて全体に広げる
-
- 5
すぐに、もやしを広げ入れて、蓋をして中火で2〜3分蒸し焼きにする
-
- 6
フライ返しで半分に折り蓋をして2分、ひっくり返してまた蓋をして2分、蒸し焼きにする
-
- 7
器に盛り、包丁で切れ目を入れて出来上がり♪
ポン酢とお好みでラー油をかけて召し上がれ♪( ´ ▽ ` )ﾉ -
- 8
2014.5.10 ベトナム検索にてトップ10入り♪
2014.5.25 1位に♡
見ていただいた皆様に感謝です(^^)
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにするくらいです♪(^^)
火加減を調節して焦がさないように♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008170
