納豆チーズのしっとりお揚げ焼き

まーちゃんママ86
まーちゃんママ86 @cook_40123255

揚げにも味をつけてしっとりおいしいです
このレシピの生い立ち
揚げを巾着にして納豆をつめるやり方で、味付けは揚げに塩コショウで作っていましたが、たまたま買った揚げが袋状に開かないタイプのものだったので、このレシピにしてからおいしくてはまってます★

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材料

  1. 油あげ(しっとりした厚みがあるタイプのもの) 2枚
  2. 小粒納豆 2パック
  3. 小ネギ 1、2本
  4. スライスチーズ 2枚
  5. 濃縮めんつゆ 大さじ1,5
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    納豆に付属のたれと小口切りにしたねぎを入れてよく混ぜておく。揚げをそれぞれ四等分にして、チーズも揚げの形にあわせて切る。

  2. 2

    フライパン(揚げの油分があるので油はしかない)で軽く焼き目がつくまで両面焼く。

  3. 3

    焼けたらめんつゆとみりんと大さじ1の水をフライパンに入れて揚げの両面に味を染みこませる。

  4. 4

    水分を揚げが吸ったら火を消し、アルミホイルに揚げを並べる。

  5. 5

    揚げに混ぜておいた納豆を平にのせていく。その上にスライスチーズをかぶせて、オーブントースターで3、4
    分焼いて完成。

コツ・ポイント

揚げをボートにして納豆を乗せるだけだと、納豆がぽろぽろ落ちて食べづらいですが、チーズでサンドするのでしっかり固定されて食べやすい!

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レシピ作者

まーちゃんママ86
に公開
1983年生まれ、3人のこどもがいます★よろしくお願いします!!
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