チキンナゲット　(お弁当作り置き)

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan　福岡県久留米市

自家製ミンチを使ったナゲットはプリプリ❗食感が魅力
このレシピの生い立ち
卵を使わない超❗シンプル安く作りました。

市販の挽き肉じゃあ無いので脂無くヘルシー

チキンナゲット　(お弁当作り置き)

まあまま☆0403's cooksnap of when they made チキンナゲット　(お弁当作り置き).
まあまま☆0403's cooksnap of when they made チキンナゲット　(お弁当作り置き).
Ulus's cooksnap of when they made チキンナゲット　(お弁当作り置き).
NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan　福岡県久留米市

自家製ミンチを使ったナゲットはプリプリ❗食感が魅力
このレシピの生い立ち
卵を使わない超❗シンプル安く作りました。

市販の挽き肉じゃあ無いので脂無くヘルシー
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材料

一口大で12個出来ました。
  1. 鶏胸肉　　皮付き 2枚　660g
  2. 皮を取り除いた状態 1枚269g
  3. マヨネーズ　小麦粉 各大さじ2
  4. 塩、胡椒 各小さじ1弱
  5. 有ればサフラン 小さじ1/2
  6. オーロラソース
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ1/2
  9. マスタードソース
  10. マヨネーズ 大さじ2
  11. 洋マスタード 大さじ1/2
  12. 砂糖 小さじ1/2--
  13. 甘辛煮つくね風　(アレンジ用タレ)
  14. 醤油　酒　味醂　砂糖 各大さじ1:1:1;1
  15. 必要な分作り出来上がったナゲットと煮絡めて下さい

作り方

  1. 1

    お買い得品

  2. 2

    皮を取り除きます。

  3. 3

    1枚はみじん切り
    もう1枚は粗みじん切り
    包丁で地道にトントンと切って下さい

  4. 4

    ボールに入れて

  5. 5

    マヨネーズ　小麦粉
    塩　胡椒　サフランを加えて粘りけが出るまで良く混ぜる

  6. 6

    手にオイルを塗り小さな小判に成形します。

  7. 7

    フライパンにサラダ油を1cm 程度の量で加熱

  8. 8

    中火で両面きつね色になるまで、こんがりと揚げ焼きにします。

  9. 9

    出来上がりです♥️
    食べる時は、お好きなソースで頂きます。

  10. 10

    出来上がったナゲットを甘辛タレで煮詰めると甘辛煮つくね風にアレンジ出来ます。

コツ・ポイント

包丁が２本有れば二刀流ですると楽です。

今回は皮を取り除いてヘルシーにしてますが
ジューシーにしたいのなら皮もみじん切りにした方がいいかも

お弁当OK 　
冷蔵庫4~5日
冷凍保存OK

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NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10 　主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7 　宝島社 カレーレシピ2017.5 　宝島社 大人気スピードおかず50　2019.3 　宝島社　大好評のお弁当レシピ　ベストセレクション2023.3　扶桑社　cookpadラクうま節約おかず2025.4 　宝島社　クックパッドの大好評　人気ランキング　以上にレシピ掲載されました。
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