千切り大根の納豆和え

ミャル @cook_40193546
健康効果が高い納豆を大根の千切りにのせただけ。毎日食べたいので、手軽な納豆料理を考えました。
このレシピの生い立ち
健康の為に、毎日納豆を食べてます。血栓予防の為には、夕食に食べたほうが良いそうなので、納豆ご飯以外の、おかずとして食べる納豆料理を考えました。納豆には。免疫力増強作用のイソフラボン、骨を丈夫にするカルシウム、整腸効果のレシチンもあります。
作り方
- 1
大根は、皮をむき、縦に薄切りにし、横に千切りにする。スライサーを使っても。ネギは、細かい輪切にする。
- 2
千切り大根を器に盛る。納豆に付属のタレか醤油を入れ、混ぜ、大根の上にのせる。ネギも上にのせ、出来上がり!
- 3
全体にかき混ぜてから、召し上がれ!
コツ・ポイント
大根は、包丁で千切りにするより、スライサーで切った方が、繊維が壊れて、食べやすいと思います。
納豆を醤油と混ぜる時に、ネギも入れてしまって、構いません。
切り干し大根を水で戻したものと、納豆を混ぜても美味しいです。
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