ボロネーゼの揚げ春巻き

あねこちゃん @cook_40155941
おつまみに、子どものおやつに、持ち寄りパーティーに、簡単に作れて食べられるアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
Cookpad Malaysiaにレシピを投稿している、Mardiana Jaafarさんの"Popia Bolognese”を参考にアレンジしてみました!揚げ春巻きの中身がボロネーゼなんて考えたことがなかったのですが、かなり美味です!
作り方
- 1
ソーセージを細かく切る。
- 2
フライパンに油を熱し、ソーセージとひき肉を炒める。
- 3
トマトソースを加えてさらに炒める。
- 4
塩胡椒をして、中身は完成。
- 5
小麦粉と水で糊を作る。
- 6
春巻きの皮で巻く(端は小麦粉で作った糊で止める)。
- 7
180度の油で揚げる。
- 8
出来上がり!
コツ・ポイント
トマトソースを春巻きの皮に包む時は、水分が多いと皮が破けてしまうので気をつけてください。
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