きのことコーン☆こぶおろしバターライス
のり子のおかず♪ @cook_40094586
すりおろした玉ねぎにヤマサ昆布つゆを合わせて、バターライスにしました。
きのことコーンがバターとよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
すりおろした野菜にヤマサ昆布つゆを合わせて作るこぶおろしを使ったレシピとして、バターライスを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って、ザルにあげ水気をしっかり切ります。
- 2
玉ねぎをすりおろし、ヤマサ昆布つゆを加えます。
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- 3
炊飯器に作り方1のお米を入れ、作り方2を加えます。目盛りまで水を入れてよく混ぜます。普通に炊きます。
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- 4
しいたけは、薄切りにします。しめじは、石づきを取り1cm長さにに切ります。
- 5
フライパンにバターを熱して、作り方4を炒めます。塩こしょうを加えてしんなりしたら、コーンを加えて炒めます。
-
- 6
しょうゆ回し入れます。
炊き上がったら上に乗せて、少し蒸らします。 -
- 7
混ぜ合わせてできあがり。
シチューやカレーなどと合わせても、美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
お米は、洗ったらザルにあげしっかり水気を切ってから炊きます。
塩は、味を見てお好みで加えてください。
分量は、シチューと合わせたので薄めです。
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