簡単鮭のクリーム煮

簡単鮭のクリーム煮-レシピのメイン写真

簡単鮭のクリーム煮

クックKVGDSE☆ @cook_40224485

簡単に鮭のクリーム煮♪これからの季節にピッタリ。トロトロにしたり、スープにしたりアレンジも可能。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鮭が残っていたのと、クリームパスタで使用したクリームシチューの素が余っていたので作りました^_^

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材料

２人

生鮭 2枚
アスパラ 2本
豆苗適量
長ネギ適量
☆クリームシチューの素一欠片
☆牛乳 30cc
☆水 30cc
塩少々
胡椒少々
レモン汁 3滴位
オリーブオイル大さじ1杯

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作り方

1

生鮭に塩胡椒を振りかけ、オリーブオイルをフライパンにひき、生鮭を色づくまで焼く。
2

アスパラ、長ネギは乱切り。豆苗は長さを合わせて切り炒める。しんなりしてきたら、☆を全て入れ煮込む。
3

とろっとしてきたら、レモン汁を入れ塩胡椒で味を整えたら完成！

コツ・ポイント

鮭が厚くて大きい場合は、オーブンや魚焼きグリルで焼いて後からクリームとあえても大丈夫です。逆にあえずにお皿に乗せた鮭に上からクリームをかけてもOKです。とろみの加減はクリームシチューの素の量や牛乳で調節可能です。アスパラがほうれん草でも○

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クックKVGDSE☆ @cook_40224485

2019/09/22 12:50に公開

きままなたのしいごはん。

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このレシピのキーワード

煮物鮭豆苗アスパラ牛乳長ネギ

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