鶏肉のソテーとトマトの粒マスタードマリネ

クック720DX5☆'s cooksnap of when they made 鶏肉のソテーとトマトの粒マスタードマリネ.
クックE☆
クックE☆ @cook_40110700

閲覧1000回超え！さっぱりして、酸っぱすぎない自信のマリネ！冷蔵庫で3.4日もちます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で保存のきく料理が作りたかったから

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材料

2人分
  1. 鶏肉〖皮なし〗 250g
  2. トマト 1パック
  3. 新玉ねぎ 1/2
  4. パプリカ 1個
  5. ★粒マスタード 小1
  6. ★オリーブオイル 大3
  7. ★すし酢 大1
  8. ★ポン酢 大1
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. ★胡椒 少々
  11. 小麦粉 少々
  12. オリーブオイル 少々
  13. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトを縦半分にきる

  2. 2

    玉ねぎは少し上を切って、下の部分を持ち、スライス！

  3. 3

    パプリカは半分に切って中の種を取り、スライス！できたら、野菜はひとまとめにしておく。

  4. 4

    鶏肉は、並行に包丁をいれ平らに、縦にきって、一口大にそぎぎりにする。
    そのあと、塩、胡椒、小麦粉をうすくまぶす

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを敷き、強火で1分30秒くらいずつ両面を焼く

  6. 6

    次に★〖マリネのもと〗を混ぜ合わせておく。

  7. 7

    タッパーに、玉ねぎ→お肉→玉ねぎ→パプリカ→トマトの順に重ねて入れ、上から先ほど混ぜ合わせた★をかける。

  8. 8

    二時間以上冷蔵庫にいれておくと出来上がり！

コツ・ポイント

食べる前に、混ぜ合わせましょう

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