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無水鍋で巻かないロールキャベツ!!
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無水鍋で巻かないロールキャベツ!!-レシピのメイン写真

無水鍋で巻かないロールキャベツ!!

yosinyari
yosinyari @cook_40128628

キャベツのくりぬき方は、ぼん★まるさんのレシピID19594244を参考にしまた!洗い物少なくて助かります!

このレシピの生い立ち
趣味に没頭して、メニューを変更する事態に...。手間はお鍋に任せとこっ!

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無水鍋で巻かないロールキャベツ!!

yosinyari
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材料

4人分?
  • キャベツ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 1片
  • ローレル 3枚程度
  • ウィンナーかベーコン 適量
  • お好きな野菜 適量
  • 固形コンソメ 2個
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • ☆合挽き肉 約400グラム
  • ☆牛乳 適量
  • ☆パン粉 適量
  • ☆たまご 1個
  • ☆塩・胡椒 適量
  • ☆ナツメグ 適量(あれば)
  • ☆パプリカパウダー 適量(あれば)
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作り方

  1. 1

    キャベツをくりぬきます。
    くりぬいた部分も後でお鍋に入れてくださいね!

  2. 2

    ☆のタネをビニール袋に入れて、もみもみ!
    洗い物を減らして、時短♪

  3. 3

    材料は毎度、独自ブレンドですが、ハンバーグを作る気持ちで準備すれば良いと思います!
    参考程度でどうぞ。

  4. 4

    タネをキャベツをくりぬいたところに詰め込みます。
    葉っぱの間に、入り込むように強めに押し付けながら、形を整えます。

  5. 5

    火をつけないところに、オリーブオイル、ニンニク、ローレルを入れて、ごく弱火にかけます。
    ※ニンニクが焦げやすいため

  6. 6

    香りが出たら、ウィンナーを入れて、炒めます。
    ※ここで中火程度に。

  7. 7

    材料をドーナツ状に避けたら、タネを詰めたキャベツを入れます。

  8. 8

    トマト缶を入れ、缶を使って水を2杯入れます。

  9. 9

    キャベツの回りに、コンソメ、くりぬいた時に出たキャベツと、お好みで野菜を入れます。

    • 無水鍋で巻かないロールキャベツ!!作り方9写真
  10. 10

    沸騰して、蒸気が出るまで中火に掛けます。

  11. 11

    蒸気が出たら、ごく弱火にして1時間。
    あとは食べるまで火を止めて放置!!

    • 無水鍋で巻かないロールキャベツ!!作り方11写真
  12. 12

    私は、くったりしたほうが好きなので加熱長めですが、20分加熱→10分放置でも火が入ります。

コツ・ポイント

煮込んでいる間に、時々煮汁を上からかけてあげてくださいね!

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yosinyari
yosinyari @cook_40128628
2017/10/07 14:43に公開
主婦歴13年。皆さん『いいね』ありがとうございます!お返しの仕方が分からず、お返しできなくてごめんなさい(T.T)最近パン作りにはまっています!作ること、食べること、大好きです(^^)計量するのが苦手なめんどくさがり。いつも皆さんのお料理参考にさせて頂いています。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ ベーコン ソーセージ にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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