体にやさしい甘みとコクの野菜ミートソース
sakomi☆ @cook_40276472
胃が悪くて油っぽいものや刺激物が食べれないときにも食べれる絶品マイルドミートソースです♪お子さまにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
胃が悪くて、食べれないときは何も食べれない。でも優しいもので作ったら食べれるかも？と思い付きました。胃が弱くない方はにんにくや胡麻油などでアレンジしてもうま味がでると思いますよ(^^)
体にやさしい甘みとコクの野菜ミートソース
胃が悪くて油っぽいものや刺激物が食べれないときにも食べれる絶品マイルドミートソースです♪お子さまにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
胃が悪くて、食べれないときは何も食べれない。でも優しいもので作ったら食べれるかも？と思い付きました。胃が弱くない方はにんにくや胡麻油などでアレンジしてもうま味がでると思いますよ(^^)
作り方
- 1
玉ねぎを炒める。ひき肉とアンチョビ、小麦粉を入れて塩をまぶし炒める※出来るだけ弱火で油ひかないで炒めるとマイルドに
- 2
茄子を炒めてからトマト缶、ケチャップ、野菜ジュース、はちみつ、ローレルを入れる
- 3
弱火でグツグツ煮る
- 4
出来上がり！☆
コツ・ポイント
油を使わないで優しく煮る！時間があれば味を見ながらじっくり煮るとかなりおいしくなります♪
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