胡瓜のあえ物

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簡単さっぱり!
でも後ひくうまさ!
おかずにも、おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんいただく胡瓜。
漬物やサラダにと使ってもなかなか減らない。
そんな時に、子供も大人もパクパク食べれてごはんのおかずにもなる一品を。

胡瓜のあえ物

簡単さっぱり!
でも後ひくうまさ!
おかずにも、おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんいただく胡瓜。
漬物やサラダにと使ってもなかなか減らない。
そんな時に、子供も大人もパクパク食べれてごはんのおかずにもなる一品を。

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材料

4人分
  1. 胡瓜 2本
  2. ちくわ 3本
  3. 塩こんぶ 大さじ1~2(お好みで)
  4. ごま 少々(小さじ1程度)
  5. いりごま 少々(お好みで)
  6. いたずり用

作り方

  1. 1

    胡瓜に塩をつけまな板のうえでゴリゴリする。(いたずりする)

  2. 2

    水ですすぎ、包丁で斜めに割るように切る。

  3. 3

    ちくわを斜めに切る。

  4. 4

    ボウルに胡瓜、ちくわ、調味料を入れ混ぜる。 完成

コツ・ポイント

胡瓜は、好きな切り方で。
今回は、冷蔵庫にちくわがあったので入れましたが、なくてもおいしいです!

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覚え書き用に…。でも、気にしてもらえたら嬉しいデス(*∩ω∩)♡
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