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じゃがいものはりはり焼き
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じゃがいものはりはり焼き-レシピのメイン写真

じゃがいものはりはり焼き

宇城市
宇城市 @cook_40142868

じゃがいもを揚げないのでヘルシーです。塩分控えめ副菜レシピ☆
このレシピの生い立ち
副菜もう一品レシピ集に掲載しているメニューです。

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宇城市
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じゃがいもを揚げないのでヘルシーです。塩分控えめ副菜レシピ☆
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個(100g)
  • ピーマン 15g
  • 玉ねぎ 25g
  • しょうが 1かけ
  • だし汁 少々
  • 濃口醤油 大さじ1/2
  • 酒 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは芽を取り、皮をむかずに2~3mm幅の千切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    ピーマンは千切り、玉ねぎ、しょうがはすりおろす。ぷ来パンに油をひき、玉ねぎとしょうがを炒める。

  3. 3

    2にだし汁としょうゆを入れ、火を止める。

  4. 4

    じゃがいもを熱湯でさっとゆでる(20秒くらい)。電子レンジでもOK。

  5. 5

    フライパンに再び火をつけ、じゃがいもとピーマンを入れさっと炒める。最後に酢をいれて出来上がり。

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宇城市
宇城市 @cook_40142868
2017/05/31 07:10に公開
熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki
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このレシピのキーワード

ピーマン じゃがいも 酒 玉ねぎ しょうが

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