じゃがいものはりはり焼き
じゃがいもを揚げないのでヘルシーです。塩分控えめ副菜レシピ☆
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副菜もう一品レシピ集に掲載しているメニューです。
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じゃがいもは芽を取り、皮をむかずに2~3mm幅の千切りにして、水にさらしておく。
ピーマンは千切り、玉ねぎ、しょうがはすりおろす。ぷ来パンに油をひき、玉ねぎとしょうがを炒める。
2にだし汁としょうゆを入れ、火を止める。
じゃがいもを熱湯でさっとゆでる(20秒くらい)。電子レンジでもOK。
フライパンに再び火をつけ、じゃがいもとピーマンを入れさっと炒める。最後に酢をいれて出来上がり。
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