鶏肉のわさび漬け
すでに8割がた主夫化 @cook_40262419
わさびの辛みがほんのり効いていてご飯がすすみます！お酒にも合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを家でも作りたくやってみました
鶏肉のわさび漬け
わさびの辛みがほんのり効いていてご飯がすすみます！お酒にも合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを家でも作りたくやってみました
作り方
- 1
鶏肉を好きな大きさに切ります
- 2
☆の調味料をボールに入れ混ぜ合わせておきます
- 3
鶏肉をフォーク等で刺し2の調味料の中に入れ揉みこみます
- 4
袋などに入れ１日程冷蔵庫で寝かせます
- 5
フライパンに油をひかず寝かせておいた鶏肉を入れます
-
- 6
フライパンに蓋をして弱火から中火で5分～8分程度蒸し焼きみたいにします
- 7
火が通れば蓋をとり中火で水気を飛ばせば完成です
-
コツ・ポイント
わさびと醤油は1:1くらいがいいです！あとはお好みでわさびを足してください
強火でやると焦げるので弱火に近いほうがいいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20012528
